Aujourd'hui 5 09 2010 - Il est 03h02
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Les marques à découvrir dans notre magasin bio en ligne
Marques
| Celnat |
| Ladrome |
| Bisson |
| Evernat |
| Marcus Rohrer |
| Simon Levelt |
| Biosoleil |
| Emile Noel |
| Bongran |
| Danival |
| Kaoka |
| Joannusmolen |
| Rapunzel |
| Soy |
| Yarrah |
| Biogam |
| Ecover |
| Argiletz |
| Per Blan |
| Natracare |
| Sonett |
| Moltex |
| Provamel |
| Montcalm |
| Rosée de la reine |
| BcomBio |
| Direct producteur |
| Arcadie Cook |
| Vitamont Vitalia |
| Maison Papillon |
Mieux connaître la bio
Découvrir...
Promenade artistique en Drôme Provençale
Abeilles en voie de disparition ?
| Extrait du magasin en ligne |
| Nettoyant vitres Ecover 500ml |
| Lessive liquide Ecover 1,5 litres |
| Liquide vaisselle main petit lait Ecover 1 litre |
| Anticalcaire Ecover 500ml |
| Tablettes lave-linge Ecover 32x30g |
| Poudre à laver blanc 18 dosages Ecover 1,2kg |
| Liquide vaisselle main citron Ecover 1 litre |
| Liquide vaisselle main citron Ecover 5 litres |
| Assouplissant / adoucissant Ecover 1 litre |
| Lessive liquide Ecover 5 litres |
Des saveurs authentiques
Les
boissons
Non seulement l’agriculture biologique met des aliments délicieux sur votre table mais elle peut également remplir votre verre ou votre tasse d’un large éventail de boissons savoureuses. Les jus de fruits, le café, le thé et la bière biologiques sont produits conformément aux règles de l’agriculture biologique. Les jus, par exemple, sont issus de fruits cultivés sans fertilisants artificiels ni pesticides. Au niveau de la transformation, les boissons biologiques sont principalement produites à l’aide d’ingrédients biologiques et sans arôme artificiel ni édulcorant. Les boissons biologiques sont disponibles chez les détaillants tels que supermarchés, épiceries et boutiques spécialisées mais sont également disponibles sur les marchés fermiers ou dans des échoppes en bord de route. Vous pourriez aussi éventuellement commander une tasse de thé ou de café biologique dans votre café local, ou un verre de bière ou de vin biologique élaboré à partir de raisins biologiques dans votre bar favori. Les produits biologiques sont reconnaissables à leurs logos et étiquetages, ainsi que par les indications qui entourent leurs points de vente.
Les produits transformés
Vous pouvez fréquemment profiter des produits biologiques de base comme les fruits et les légumes directement à la ferme où ils sont produits. Mais les produits biologiques transformés, comme le pain, les produits laitiers, les pâtes, l’huile d’olive, la sauce tomate, le jambon, les saucisses, la confiture, les légumes marinés, les plats préparés, les céréales et la bière font l’objet d’une préparation soignée pour votre plaisir. Le secteur de la transformation des produits biologiques vise à vous proposer une production authentique et savoureuse. Les intervenants du secteur biologique de la transformation alimentaire recherchent des matières premières de la plus haute qualité auprès d’exploitations agricoles certifiées biologiques. Ils en préservent les qualités authentiques par l’exclusion de tout arôme artificiel ou colorant, et par le respect strict de la réglementation applicable à la production biologique. Ils ont fait le choix d’utiliser des ingrédients d’origine principalement agricole. Tout comme les exploitants agricoles, les transformateurs et les distributeurs font l’objet d’inspections régulières. Les aliments et les boissons qu’ils produisent sont disponibles dans des endroits tels que les boutiques spécialisées, les supermarchés et les restaurants. Certains transformateurs, en milieu rural, utilisent également des canaux de distribution directs comme les marchés fermiers et les magasins de ferme. Quelle que soit la manière dont vous vous procurez les produits biologiques, un coup d’oeil rapide au logo ou à l’étiquetage vous dira s’il s’agit bien d’un produit biologique.
Pain
et céréales biologiques
Les céréales comme le blé, le seigle, l’orge, l’avoine, l’épeautre et le riz contribuent pour une grande part à l’alimentation européenne. Sans elles, les pâtes italiennes, la baguette française, les « dumplings » tchèques ou les bières belges n’existeraient pas. Les agriculteurs biologiques fournissent ces matières premières dans le respect de l’environnement et des animaux. En lieu et place de fertilisants chimiques, ils utilisent du fumier issu de l’exploitation, du compost et d’autres substances organiques afin d’améliorer la fertilité du sol. Dans le cadre de l’agriculture biologique, la protection des cultures repose sur des mesures préventives, sur la rotation adéquate des cultures, sur la culture de variétés adaptées aux conditions locales, sur un désherbage mécanique ou physique de même que sur l’utilisation de méthodes naturelles de contrôle des nuisibles. Les bières et le pain biologiques doivent être fabriqués à partir de levures biologiques exemptes d’OGM. Le pain et les pâtisseries biologiques sont disponibles chez les boulangers spécialisés ou dans les rayons réservés aux produits biologiques des magasins d’alimentation générale. Des gâteaux, des céréales, des pâtes et du riz biologiques sont disponibles dans les supermarchés, sur les marchés et dans les épiceries, et sont servis dans certains restaurants. Les céréales biologiques entrent fréquemment dans la composition d’autres aliments et boissons biologiques transformés.
Les
produits bio d'ailleurs
Les produits biologiques font désormais partie du marché alimentaire international. Les produits biologiques qui entrent dans l’UE (en provenance de pays tiers) doivent respecter des normes identiques ou équivalentes à celles imposées aux produits biologiques en provenance de l’UE en matière de production et d’inspection. Quelques pays tiers ont déjà été reconnus par la Commission européenne comme possédant des règles biologiques équivalentes, de sorte que leurs produits peuvent entrer dans l’UE en offrant toutes les garanties exigées par les consommateurs. Pour les autres pays tiers, les importations de produits biologiques doivent obtenir une autorisation des États membres avant que lesdits produits ne puissent être commercialisés sur le marché européen en tant que produits biologiques.
Photos et commentaires: UE